O 3º Congresso CLOVE foi realizado na Cidade do México em maio de 2005 como uma pré-condição para o Congresso Mundial da WSAVA e foi organizado em conjunto com a Sociedade Internacional de Oftalmologia Veterinária. Os oradores foram os drs. Dennis Brooks, David Maggs e Daniel Biros (EUA), Rudiger Kolber (Alemanha), Manuel Villagrasa (Espanha) e Gustavo García (México), contando com 76 veterinários da Argentina, Brasil, Chile, Alemanha, Estados Unidos, Israel, México, Espanha, Guatemala, Japão, Uruguai e Peru. Realizou-se um simpósio de Oftalmologia eqüina e tópicos como Imunologia Ocular, Oftalmologia de Aves, Sinais oculares de hipertensão arterial.
Desta vez, Dr. Nathalie Weichsler, da Argentina entrou como membro do CLOVE, e Felipe Wouk, do Brasil, assumiu o cargo de Presidente.
